NICARAGUA SHG RED CATTURA este o cafea crescută la altitudini de peste 1500m ceea ce însemană că are caracteristici extreme de intense în gust. Recoltată din decembrie până în martie, această cafea are o corpolenţă proeminentă și o aciditate echilibrată care reprezintă o bază minunată pentru note dulci de piersici și citrice, urmate de arome picante și note de cacao.
Origine: Los Grandillos
Varietate: RED CATTURA
Altitudine: 1500 – 1600 m
Aciditate: Echilibrată
Nivel prăjire: Light-medium
Metoda de procesare: Spălare, fermentare, uscare la soare
