Climatul extrem de favorabil şi procesarea de calitate fac din cafeaua Rwanda o specialitate greu de ignorat. Crescute în apropierea marilor lacuri din sudul ţării, boabele din Rwanda au fost de multe ori alese de consumatori între cafelele anului, chiar în competiţii internaţionale. Pomii de cafea sunt culeși manual, iar fructele sunt apoi selectate, plasate în rezervoare de fermentație și apoi uscate la soare pe paturi africane înălțate. Cafeaua are arome de citrice cu note de cireşe.
Origine: Kivu
Altitudine: 1200- 1800 m
Aciditate: Echilibrată
Nivel prăjire: Medium
Metoda de procesare: Spălare, uscare pat african
