<p><strong>Kombucco Orientalis – ceaiul “divin”</strong></p>
<p>Kombucco Orientalis sau „Ceaiul Divin” cum mai este numit este o bautura obtinuta prin fermentarea ceaiului negru indulcit cu zahar. In urma procesului de fermentatie rezulta o colonie de 12 specii de microorganisme. Acestea nu sunt nimic altceva decat bacteriile „prietenoase si ciupercile care transforma zaharul si ceaiul negru in substante cu efecte remarcabile.</p>
<p>Kombucco Orientalis a fost denumit de catre coreeni „Ceaiul Divin” in anul 414 i.H. Prima mentionare a acestui ceai apartine Coreei stravechi, insa el ia repede calea Chinei dinastiei Tsin. Din China „Ceaiul Divin” ajunge in Japonia, Rusia si India. Locuitorii Chinei antice i-au atribuit acestei bauturi proprietati magice si credeau cu tarie ca asigura nemurirea.</p>
<p>Razboinicii japonezi purtau cu ei ceaiul Kombucco Orientalis in fiecare batalie pe care o purtau. Acestia erau convinsi ca vitalitatea si forta cu care faceau fata inamicilor se datorau „Ceaiului Divin”.</p>
<p>Etimologia cuvantului isi are radacinile intr-o istorie mai apropiata. Imparatul Japoniei, Inkyo, pleaca in cautarea unui doctor care sa-i vindece tulburarile digestive. Doctorul Kombu este cel care il va salva pe imparat de afectiunile aparatului digestiv cu ajutorul ceaiului Kombucco Orientalis. Celebrul „Ceai divin” va primi din partea imparatului denumirea de Kombucco Orientalis dupa numele celui care il tratase.</p>
<p>Obiceiul de a consuma acest ceai fermentat s-a raspandit si in Europa insa restrictiile impuse de cel de-al Doilea Razboi Mondial va intrerupe acest obicei.</p>
<p>Italienii il adopta cu usurinta iar in anul 1950 il consumau cu regularitate. In 1960 cercetatorii din Elvetia au demonstrat ca a consuma Kombucco Orientalis este mai sanatos decat consumul de iaurt.</p>
