loader
Cont client
Autentificare
sau
Creaza un cont nou
Creaza cont

Sanatate si nutritie

image description

Ceaiul de musetel – aliatul sanatatii

Ceaiul de musetel a jucat si inca joaca un important rol in medicina traditionala, datorita numarului impresionant de substante active ce au actiune benefica asupra organismului uman. Utilizat ca adjuvant in tratarea numeroaselor afectiuni, efectele ceaiului de musetel sunt recunoscute la nivel mondial. Florile de musetel contin minerale, vitaminele B1 si C, ulei eteric, acid salicilic, acizi organici si glucide.  Inca din Antichitate, uleiul de musetel era utilizat in tratarea nevralgiilor si a reumatismului articular. De asemenea, in Egiptul Antic oamenii foloseau ceaiul de musetel in ameliorarea starilor de gripa, raceala si chiar malarie.  Specialistii spun ca musetelul insumeaza sase calitati principale: antispastic, antibacterian, antiseptic, antiinflamator, d... Citeste mai mult
image description

Ceai verde versus cafea verde

Ceai verde versus cafea verde Cand vine vorba de alegeri suntem de cele mai multe ori pusi in dificultate, nu stim in favoarea cui sa inclinam: in cea a efectelor sau a gustului. La fel se intampla si in curele de slabire sau in dietele de detoxifiere cand avem de inlocuit consumul cafelei prajite cu cel al ceaiului verde sau al cafelei verzi. Numeroase studii au demonstrat pana acum eficacitatea celor doua produse: ceai verde si cafea verde. Insa pe care dintre cele doua este cel mai indicat sa il/o consumam?   Ceaiul verde se obtine din frunzele arbustului Camellia Sinensis, descoperit in urma cu mai bine de 5000 de ani in China. Consumul ceaiului verde are o traditie foarte indepartata in Asia, dar si in restul tarilor de pe intregul mapamond. In Europa cel mai consumat ce... Citeste mai mult
image description

Ten ingrijit cu ceai negru

Ten ingrijit cu ceai negru Pe langa efectele benefice pe care le aduce consumul de ceai negru, acesta poate fi utilizat cu succes si pentru uz extern. Deseori ne confruntam cu probleme ale tenului, ale pielii sau cu mirosurile neplacute pe care incercam sa le tratam cu diverse solutii farmaceutice. Tratamentul acestor afectiuni este insa la indemana tuturor – ceaiul negru. Ceaiul negru este util in combaterea petelor maronii aparute la nivelul tenului, dar si celor aparute pe mani, umeri si spate. Cele din urma sunt deseori cauze ale expunerilor excesive la soare si chiar ale arsurilor aparute la acest nivel. Pentru tratarea acestora se recomanda utilizarea compreselor cu ceai negru seara. Infuzia se obtine din 2-3 plicuri de ceai la 250 ml apa. Aceasta reteta poate fi fo... Citeste mai mult
image description

Ritualul de servire al ceaiului Yerba Mate

Ritualul de servire al ceaiului Yerba Mate Ritualurile de servire a ceaiului difera de la tara la tara, insa diferenta o fac si sortimentele variate de ceai. Tarile asiatice ne-au cucerit de mult cu obiceiurile si traditiile lor legate de ritualul de servire al ceaiului. Astazi vom dedica acest articol Americii de Sud si al ceaiului sau Yerba Mate. Ceaiul Yerba Mate a fost descoperit de triburile indigene Guarani, comunitati stabilite pe teritoriul Americii de Sud. Astazi ceaiul mate este bautura traditionala in Argentina, Paraguay si Uruguay, dar este consumat si in Brazilia, Peru si Chile. Traditionalul ritual de servire a ceaiului mate se desfasoara in grupuri, formate in general doar din barbati, care sunt asezati in cerc. Atmosfera unei astfel de intruniri este degajata... Citeste mai mult
image description

Simbolistica florii de iasomie

Simbolistica florii de iasomie In fiecare primavara ne imbata cu mirosul ei, o ceasca de ceai de iasomie ne aduce liniste si un somn dulce de fiecare data cand o servim seara, dar consumate impreuna cu ceai verde florile de iasomie ne incarca cu energie. Florile de iasomie sunt adevarate regine ale florilor, asa cum sunt numite in India, iar simbolistica sa este diversa. Dincolo de parfumul sau diafan, iasomia reprezinta un remediu natural impotriva stresului si tulburarilor nervoase. Eu asociez aroma sa cu seninatatea zilelor de mai de la finalul unei ploi usoare. Mireasma sa adie placut inducand o stare de relaxare, de bine.   Florile de iasomie sunt produsul unui arbust originar din Caucaz, zona muntilor Himalaya, Persia si Kashmir. Denumirea sa provine de la cuvantu... Citeste mai mult
image description

7 motive sa consumi ceaiul negru Masala Chai

7 motive sa consumi ceaiul negru Masala Chai   Ceaiul negru Masala are un gust excelent, insumand intr-un un buchet arome orientale care te poarta intr-o lume de poveste cu Aladini, lampi fermecate, castele minunate. Ceaiul negru este foarte bogat in antioxidanti care ajuta organismul in lupta cu radicalii liberi, il protejeaza de boli si sustine sistemul imunitar. Ceaiul negru da energie, constituind un substituent al cafelei baute in exces. Este un excelent aliment cu care sa iti incepi ziua ajutand la marirea capacitatii de concentrare. Ceaiul negru Masala este originar din India ce insumeaza in reteta sa ceai negru si condimente care sustin sanatatea inimii. Cuisoarele, unele dintre ingredientele ceaiului negru Masala, ajuta la stimularea organismului ameliorand s... Citeste mai mult
image description

Ceaiul negru Assam

Ceaiul negru Assam Ceaiul negru Assam poarta numele regiunii in care creste – Valea Assam din India (sud-estul Muntilor Himalaya). Regiunea Assam si sudul Chinei sunt singurele zone din lume care au plante native de ceai pentru producerea ceaiului negru. Ceaiul Assam a fost descoperit relativ recent. In anul 1823 in salbaticia Indiei erau descoperiti pentru prima data arbustii de ceai care aveau sa se adapteze usor in gradinile gospodariilor din zona. Valea Assam se afla pe teritoriul unei campii tropicale aflata la aceeasi altitudine cu nivelul marii, de aici si solul nisipos ideal pentru plantatiile de Camellia Sinensis. Ceaiul negru Assam are o aroma distincta cu un gust usor dulceag combinat cu malt. Culoarea infuziei de Assam este de un rosu-visiniu, o adevarata desfatare ... Citeste mai mult
image description

Ceaiul Milky Oolong combate obezitatea

Ceaiul Milky Oolong combate obezitatea Ceaiul Milky Oolong este un ceai special de o calitatea superioara, un ceai traditional chinezesc, extrem de popular in Sud-Estul Asiei. Infuzia rezultata din ceaiul Milky Oolong este de un galben delicat, cu o aroma dulce si laptoasa. Toate aceste caracteristici se datoreaza conditiilor speciale de temperatura si altitudinii la care sunt plantate gradinile de ceai – zona Anxi, Fujian. Ca tarie ceaiul Milky Oolong se situeaza intre ceaiul verde nefermentat si cel negru complet oxidat. Procesele prin care trec frunzele de ceai verde sunt foarte complexe, iar in urma lor apar anumite compozitii chimice si beneficii distincte. Ceaiul Milky Oolong este foarte cunoscut pentru efectele sale benefice pe care le are asupra metabolismului. Pe la... Citeste mai mult
image description

Ceaiul alb – White Silver Needle

Ceaiul alb – White Silver Needle Ceaiurile albe sunt originare din provincia chineza Fujian, de unde s-au raspandit mai apoi si in alte regiuni ale Chinei. Pentru producerea ceaiului alb White Silver Needle (ac de argint) sunt folosite cele mai tinere frunze si muguri ai plantelor de ceai. De fapt, pentru acest tip de ceai sunt culese primele 2 frunze de ceai si muguri din varful acestora.  Recoltarea frunzelor de ceai din care se obtine ceaiul alb se face in prima parte a primaverii in timpul zilelor senine, niciodata dimineata devreme cand inca exista bruma si nici in zilele ploioase. Pentru a obtine un kilogram de ceai alb White Silver Needle este nevoie de 30.000 de muguri si frunze de ceai. Denumirea de ceai alb provine de la puful alb de pe muguri care da o stralucir... Citeste mai mult
image description

Ceaiul traditional japonez – Matcha

Ceaiul traditional japonez – Matcha Cand spui ceai Matcha te gandesti inevitabil la indepartata Japonie, la povesti cu shoguni, samurai, gheise, gradini cu ciresi in floare, dar mai ales la rigurosul ritual de servire al ceaiul. Ceaiul Matcha este o pudra fina obtinuta prin macinarea frunzelor de ceai verde. Intregul proces de producere este foarte laborios pentru ca totul se face manual, de aici si pretul sau mai ridicat fata de cel al altor tipuri de ceaiuri verzi. Japonezii si-au dezvoltat propria reteta de procesare a ceaiului verde. Dupa ce frunzele de ceai sunt culese si uscate, fiecare lucrator transforma totul intr-un praf de un verde vibrant, foarte fin strivind frunzele intre doua pietre. Toata actiunea se desfasoara cu foarte multa maiestrie si tenacitate. Usor, usor... Citeste mai mult
image description

Ceaiul de salvie – calmant si antibacterian

Ceaiul de salvie – calmant si antibacterian Efectele benefice ale ceaiului de salvie sunt cunoscute inca din antichitate cand era utilizat pentru vindecarea a peste 60 de afectiuni. Salvia are proprietati antiseptice, de aceea este recomandata in cazul gripei si a racelii. Cuvantul salvie provine din latinescul „salvare” care inseamna a salva. Aceasta planta are proprietati antiinflamatoare, antibacteriene si antiinfectioase, fiind un remediu natural in tratarea tusei, durerilor in gat, astmului si bronsitei. Salvia trateaza afectiunile respiratorii cu secretii abundente, de asemenea aceasta mai este utilizata si in tratarea transpiratiei in abundenta si a bufeurilor (mai ales in cazul femeilor aflate la menopauza). La fel ca oricare planta efectul ceaiului de salvie poate fi s... Citeste mai mult
image description

4 plante medicinale care nu ar trebui sa iti lipseasca din casa

4 plante medicinale care nu ar trebui sa iti lipseasca din casa Ceaiurile din plante medicinale nu ar trebui sa lipseasca din casele noastre, mai ales cand stim ca acestea pot fi consumate atat de persoanele cu probleme de sanatate cat si de cele care doar isi doresc sa isi mentina organismul sanatos. Ceaiurile medicinale preparate dintr-una sau mai multe plante si din diferite parti ale acestora au proprietati curative si detoxifiante cu efecte terapeutice. Iata 4 plante care nu ar trebui sa lipseasca din casa ta: Musetelul – ceaiul de musetel are un gust foarte placut. Foarte multi il asociaza cu micul dejun al copilariei. Musetelul este foarte util in reducerea inflamatiilor si durerilor, amelioreaza simptomele gastrice, stimuleaza digestia. De asemenea poti trata arsuril... Citeste mai mult