loader
Cont client
Autentificare
sau
Creaza un cont nou
Creaza cont

Bancha – popularul ceai al japonezilor

image description

Bancha – popularul ceai al japonezilor

Bancha – popularul ceai al japonezilor

In urma cu cateva secole, ceaiul verde Bancha era ceaiul popular al locuitorilor niponi.

Green Bancha a fost inlocuit in perioada Edo (1603-1868) cu ceaiul verde Sencha, un ceai verde cu o calitate mai ridicata decat cea a ceaiului Bancha, nelipsit astazi din casele japonezilor.

Ceaiul Bancha este obtinut din frunzele aceluiasi arbust din care provine Sencha. Diferenta, mai ales cea calitativa, este data de timpul de recoltare a ceaiului.

Pentru obtinerea ceaiului verde Bancha frunzele sunt culese toamna, cand acestea ajung la maturitate. Din aceasta cauza cunoscatorii clasifica, din punct de vedere al calitatii, ceaiul verde Bancha sub Sencha.

Frunzele popularului ceai al japonezilor sunt de un verde pal, lichidul obtinut in urma infuzarii este usor galbui, cu gust organic, cu usoare note ierboase.

Astazi ceaiul verde Bancha este in continuare consumat de catre populatia nipona din zonele rurale. In casele din muntii Japoniei inca mai miroase a ceai verde ca odinioara.